miercuri, 30 septembrie 2009

Caietul de retete: Tarte cu pere si mere

Ca tot e toamna si e sezonul fructelor tari, aromate si dulci, m-am gandit sa fac aceste mini-tarte umplute cu minunate bucatele de pere si mere, scaldate in dulceata artarului si in aroma ghimbirului. Divine! Ah, si nu necesita coacere! :)

Tarte cu pere si mere

Tarte cu pere si mere (rezulta ~ 10 mini tarte)

Blatul:

- 2 cani nuca

- 1/2 cana curmale fara samburi

- 1/2 cana nuca de cocos

Se mixeaza toate in blender pana capata o textura lipicioasa. Se preseaza compozitia in tavi de tarta. Se dau la frigider pana preparam umplutura.

Umplutura

- 1 cana pere taiate marunt

- 1 cana mere (acre) taiate marunt

- 1 l-ta ghimbir maruntit

- 2 l-te zeama de lamaie

- 1/4 cana sirop de artar

Se amesteca toate si se lasa sa se patrunda aromele timp de 1-6 ore. Apoi se umplu tartele si se mai lasa putin la rece.

Tarte cu mere si pere

* reteta o gasiti si pe RETETE VEGANE.

luni, 28 septembrie 2009

Caietul de retete: iaurt cu smochine

O reteta inventata dupa gusturile proprii, asezonata cu fructe fabuloase. Iubesc smochinele bine coapte la fel de mult pe cat iubesc siropul de artar. Iar in combinatie cu iaurtul sunt delicioase. Reteta am facut-o in urma cu cateva saptamani, cand inca mai serveam lactate.

Iaurt cu smochine

Iaurt cu smochine (1 portie)

- 1 iaurt Muller Bianco (este indulcit cu zahar de struguri, nu contine gelatina)

- 1 smochina proaspata bine coapta

- 1 l-ta sirop de artar

Iaurtul se varsa intr-un bol mai mic. Smochina se spala, se taie feliute subtiri, se pune peste iaurt, se toarna siropul si se serveste cu o pofta de nedescris.

Iaurt cu smochine

* Iaurtul Muller se poate inlocui cu iaurt de soia, pt vegani.

Iaurt cu smochine

Draga Jurnalule,

Dupa multi ani de pauza te-am regasit pe un raft, prafuit si singur... Abandonat. Imi pare rau ca te-am uitat. Erai singurul meu prieten de nadejde, care ma asculta fara sa ma intrerupa, care era mereu la dispozitia mea si cu care ma puteam certa fara a se supara.
Da, am uitat sa imi mai deschid sufletul in fata ta. Am uitat cum e sa asterni pe paginile tale imaculate siruri lungi de vorbe, de taine si reverii. Am uitat sa fiu eu. Stii, ma uitam deunazi in oglinda si am tresarit cand am realizat cat de mult m-am schimbat. Nu, nu doar ca infatisare ci si ca suflet. Am inchis ochii si pentru o clipa mi-am amintit de toate acele zile in care eu eram alt "eu"... Hmmm, ciudata schimbare. Sau poate ca e scris in legea firii ca oamenii sa se schimbe radical dupa un anumit timp. Oricum, ciudat. Am intrat intr-un soi de melancolie amestecata cu regret... Stii tu cat eram de vesela si de optimista pe vremuri. Acum parca sorb in fiecare zi dintr-o ceasca plina cu pelin. Da Jurnalule. M-am schimbat. Daca ai avea ochi sa ma vezi si tu te-ai mira de cat de mult m-am schimbat. Dar bine ca nu vezi. Mi-ai tine si tu o alta predica din lungul ciclu de predici pe care mi le aud.
Dar uite ca schimbarea asta a adus si lucruri bune. Din cauza acestei stari apasataoare m-am incumetat sa iti scriu din nou. M-am incumetat sa te ridic, sa te sterg, sa iti lipesc copertile uzate, sa te invelesc intr-un chip nou si placut. Sa-mi fie drag sa iti vorbesc. Ah si uite ce bine arati! Parca ai fi nou. Dar tu esti de fapt un prieten vechi cu haina noua. Unul care nu m-a dezamagit niciodata. Si nu cred ca ma va dezamagi vreodata.
Deja ma simt mai bine. Cum stii tu sa asculti fiecare poveste in parte! Daca si-ar da seama de acest adevar fiece om, tare bine ar mai fi pentru ei. Eu cred ca purtand un astfel de monolog devenim mai buni. Avem timp sa reflectam asupra gandurilor, asupra faptelor si caracterului nostru. Ne descarcam emotiile fara a fi nevoiti sa ne razbunam pe cei din jur. Ne ascultam vocea interioara. Ne regasim. '
Draga Jurnalule, eu cred in prietenia noastra. Cred ca am facut cea mai buna alegere prin a te numi "prieten".

Prieten este cel cu care poţi rămâne în linişte


vineri, 25 septembrie 2009

Toamna




A venit si toamna...


Blogroll

Bloguri culinare – Romania

Adelina

Adriana Emilia

Ama

Amalia

Ana-maria

Andi

Ari

Bianca

Cata

Cristina K

Corina

Corina si Mircea

Dianais

Cristina's world

Dana

Daniela

Davella

Deea

Delicioasa

Didona

Edith

Eileen

Elena

Ely

Flor

Gabriela C

Ginette

Ioana

Irina

Iulia

Isabella

Laura A

Laura L

Laura S

Leila & Lory

Lissa

Lucia

Mariana

Maya

Mazilique

Miha

Miha in bucatarie

Mihaela

Mirela

Moni

Nati

Narnia

Nik

Niko

Otilia

Paradis

Pofticioasa sefa

Retete vegetariene

Romina

Sabina

Silvia

Sorina

The green foot

Vali

Bloguri “verzi”

Olivia

Raluca

Sideris

Roxana

Bloguri foto

Adrian P

Anastasia

Deea

Diana

Edith

Laura A

Vasi V

Bloguri cu tematice diverse

Adelle

Aditza

Adrabell

Alle

Alyna

Bianca

Be beautiful

Bogdana

Cristina

Cami

Dan Ghe

Diana P

Iris Noir

Mya

Mihaela C

Irina

Marilena

Norel

Simona

Tatiana

Bloguri straine (food blogs & more)

Anice e canella

Aran

Amuses bouche

Bea

Bakerella

Fiordizucca

Flagrante delicia

Helene

Il gatto goloso

Jen

Marija

Monika

Mowielicious

My cooking hut

My milk toof

Nana

Sweet Paul

Bloguri cu retete vegane

Ana

Carmella

Curtis

Heathy

Liz

Mihaela

Olivia

Retete vegane

Simona

The raw chef

Vegan dad

Vegan Yum Yum

Vali

Daca ati fost in blogroll-ul meu inainte de a schimba sablonul si nu va regasiti in lista de mai sus, lasati un comentariu la aceasta postare. Daca vreti sa faceti schimb de linkuri, de asemnea, lasati un comentariu. Mentionez ca accept doar blogurile care imi plac.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...