Neasteptat de buna a iesit aceasta crema! Spun neasteptat caci cu o seara inainte ma gandeam ce voi savura la micul dejun si mi-am amintit ca am in frigider un buchetel mic de broccoli si niste avocado. Initial am vrut sa fac o salata insa dimineata mi s-a facut pofta de ceva tartinabil asa ca am incropit aceasta crema delicioasa si rapida. Gustul este unul extrem de placut, ierbos, acrisor, cu o consistenta cremoasa.
Pe langa faptul ca este un preparat simplu si usor, este si extrem de sanatos, din urmatoarele considerente:
- broccoli este o minunata sursa de vitamina A, B2, acid folic, vitamina C, calciu si potasiu
- avocado contine vitamina E, complexul de vitamine B, acid folic, vitamina C, fibra, fier, potasiu, luteina si beta-caroten
- semintele de canepa sunt o sursa importanta de acizi grasi Omega 3 si Omega 6, vitamina E, potasiu, magneziu, fier, zinc, calciu, fosfor.
Cu alte cuvinte, este un preparat ideal pentru femeile insarcinate sau cele care alapteaza, pentru vegetarieni si persoane cu dezechilibre in alimentatie. Si iata cum ajungem la celebra vorba a lui Hipocrate: aliment-medicament. Pai si sa nu te bucuri cand acesta mai e si gustos pe deasupra?
Crema de broccoli cu avocado
- cateva inflorescente mici de broccoli, rupte din buchetul mare
- 1 avocado bine copt (vezi aici cum il pot desface usor)
- 1 fir ceapa verde sau o ceapa mica
- 1 catel usturoi
- 2 l-te seminte de canepa decorticate
- zeama de la 1/2 lamaie potrivita
- sare
Broccoli se spala bine. Pulpa de avocado se taie cubulete, ceapa si usturoiul se toaca marunt. Se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie dotat cu lama in “S” si se mixeaza pana rezulta o crema omogena. Se pastreaza la frigider, in cutii inchise, pt 3 zile.
Se consuma pe felii de paine, biscuiti, legume etc.
17 comentarii:
Chiar ma gandeam ce sa mai mananc de dimi. Reteta ta a venit la fix, multumesc! :-*
Suna tare bine... si simplu de facut... Multumim de reteta!
Crema sigur este foarte gustoasa.
Dar eu m-am indragostit de galetuta aia mica :X
Chiar mi-ai dat o reteta geniala pentru maine mai ales ca am niste broccoli.Merci
ce draguta e galetusa......foarte faina! dar sa nu uitam de reteta..:minunata!!
Ce reţetă faină! Chiar acum câteva zile am mâncat ultimii 2 avocado. Trebuie să refac stocul. :)) Admiram cu Edu găletuţa ta. Mi-a promis că umblă prin Buc. să-mi găsească şi mie una. :)))
@ MD
- ma bucur! Pupici!
@ Felis
- e gata in exact 10 minute. Poate apuci sa si mananci deja cand s-au implinit alea 10 minute ;)
@ Amy
- :)) Thanks. E luata de la un magazin de art&hobby.
@ Stefania
- pe cati am fericit azi cu reteta asta, s-a nimerit la fix! :)
@ Iulia
- hehe, mersi. :)
@ ADelina
- se pare ca are mare succes galetusa asta :)) Eu am gasit-o la maghazinul de art&hobby. Incercati pe-acolo, gasiti sigur. Te pup.
Daca toate viitoarele mamici ar fi asa de responsabile cu alimrentatia si modul lor de gandire, cum esti tu, cu siguranta Romania ar fi mai sanatoasa.
Am urmarit blogul cat am putut de des si nu pot decat sa te felicit pt. actiunile tale.
@ immortalia
- iti multumesc mult pt cuvintele frumoase, esti draguta. Te mai astept cu drag.
Am incercat-o si eu si mi s-a partu de-a dreptul delicioasa! Sper sa iti placa varianta mea: http://bucatarisme.wordpress.com/2011/05/29/crema-de-broccoli-cu-avocado/
Am incercato si eu si tare mi-a placut. Am mancat pe felii de zucchini. O nebunie! Iata cum am bibilit-o eu :) http://bucatarisme.wordpress.com/2011/05/29/crema-de-broccoli-cu-avocado/
Am incercat-o si eu astazi si e f gustoasa ... m-am bucurat ca am gasit o reteta cu broccoli crud ca sa le placa si copiilor. Felicitari pt reteta!!!
Trimiteţi un comentariu