Vesti bune bune! In sfarsit gasim nuci de cocos proaspete, cunoscute ca “young coconuts” si la noi in tara! Am aflat de aceasta veste buna de la Ligia si ii multumesc! Nucile de cocos se gasesc la magazinul METRO, in intreaga tara, la raionul de legume-fructe, in frigidere, la pretul de 16 RON/bucata.
Nuca de cocos proaspata este de fapt nuca de cocos normala, inainte de a atinge maturitatea. Are un continut ridicat de apa, care este dulce si aromata, mult diferita de apa din nuca de cocos pe care o stim. Pulpa este foarte moale, gelatinoasa intr-un fel si se desprinde foarte usor de pe coaja.
Aici aveti mai multe informatii despre ea si despre modul de desfacere.
Eu am savurat apa ca atare, este delicioasa, iar din pulpa am facut o budinca (cacao, sirop artar, un praf de sare, mixate). Yumm!!!
5 comentarii:
Budinca arată demenţial! Îmi plac budincile albe. :)
Cum e cu Metro ăsta? Eu n-am fost niciodată, că e cam departe de noi şi tb. să folosesc multe mijloace de transport.. Din câte am înţeles trebuie ceva card, nu?
Păcat că le-au adus doar într-un hipermarket.
Uaaaaaaauuuuuuuuuuu!!! Multumim de info :)
@ Adelina
- nu e budinca, e pulpa de la doua nuci de cocos. Budinca a fost maro, cu cacao :) Da, la Metro ai nevoie de un card pe firma. E pacat intr-adevar ca au restrictionata intrarea :(
@ Angi
- I'm happy too! :)
Imi place nuca de cocos "tanara"! Poate chiar mai mult decat cea "batrana"!
Cum ai facut budinca? Ce cantitati ai folosit? Multumesc.
Trimiteţi un comentariu