Kefir de apa

Nu stiu cati dintre voi ati auzit despre kefirul de apa, niste organisme vii care seamana cu cristalele; o combinatie intre o specie de bacterii si o ciuperca. Mai multe detalii gasiti pe Wikipedia.

In Romania, singura sursa de kefir de apa pe care am gasit-o a fost chefir-bio.com. Poate vi se va parea ridicat pretul de 65 lei pentru care primiti 2 linguri de kefir insa acesta se inmulteste foarte repede: dupa o saptamana am deja 6 linguri de kefir, de ajuns pentru 3 borcane, adica 1,5 litri de bautura. Acesta se va inmulti la nesfarsit si il veti avea pentru tot restul vietii. Gustul bauturii rezultate este foarte asemanator cu cel al socatei, dulce-acrisor si acidulat. Pe langa gustul sau placut si racoritor, bautura rezultata este si foarte sanatoasa. Iata cateva intrebuintari medicale:

• BOLI ENDOCRINE (insuficienta tirodiniana si paratiroidiana, pancreatite)

• BOLI CARDIO-VASCULARE (combate ateroscleroza)

• vindecarea BOLILOR RESPIRATORII, ULCERATII ALE PIELII,CRAMPE STOMACALE, si a ALTOR BOLI INTESTINALE

• TRATAREA HEPATITELOR

• NORMALIZAREA DIGESTIEI

• ELIMINAREA TOXINELOR DIN ORGANISM

• efect ENERGIZANT NATURAL

• BOLI ALE SISTEMULUI NERVOS

• HIPERTENSIUNE

• BRONSITE

• ASTM

• CATARACTE

• SCLEROZA

• BOLI DE FICAT

• HEPATITA “A” si “B”

• CIROZE (pentru prevenirea imbolnavirii sau vindecare totala in 2 – 4 luni.Pentru vindecare SE CONSUMA 2 LITRI PE ZI)

• BOLI DE STOMAC, ULCERE (ranile se inchid dupa doua sapatamani de tratament)

• NORMALIZAREA DIGESTIEI (diaree si constipatie) se bea NUMAI SEARA 500 ml

• ANEMIE SI LEUCEMIE (in cazuri foarte grave SE CONSUMA 2 LITRI /ZI. Sangele redevine la
  normal dupa 3 luni de tratament)

• PAREZE si HEMIPAREZE

• AVC (rezultatele se pot vedea dupa doua luni)

• CANCER Cristalele japoneze fac miracole in BOLILE DE CANCER. Ganglionii dispar in 2-3 luni dupa tratament

• FICATUL SE REGENEREAZA.

FOARTE IMPORTANT!

Trebuie tinut cont ca toate cele aliniate mai jos TREBUIE SA FIE DIN PLASTIC si STICLA.
Metalele OMOARA CRISTALELE si le DEPRECIAZA calitatile .


= un borcan din sticla de 3 litri cu capac. (capacul poate fi din metal, chiar recomandat pentru ca
asigura etanseitate dar, intre capac si gura borcanului se pune o folie de celofan sau plastic);
=o strecuratoare mare (circa 30 cm. diametrul) cu gauri potrivit de mari 2/2 mm
=o palnie
=o lingura de plastic (lingura de lemn este contraindicata)
=o sticla de plastic de un litru si jumatate pentru pastrarea chefirului.

Bautura din kefir de apa (Reteta Ani Phyo)

• 1/3 cana miere / sirop de agave / zahar brun sau normal
• 1 lg stafide aurii
• 1/2 lamaie spalata bine si taiata felii
• 1-2 lg kefir de apa
• 500 ml apa plata

Primele 3 ingrediente se pun intr-un borcan mai mare si se amesteca bine cu o lingura de plastic.

Se toarna apoi apa si se pun boabele de kefir. Se agita usor borcanul, se acopera cu un tifon curat si se lasa la fermentat la temperatura camerei, in loc intunecat, timp de 24-48 ore (fiind cald, bautura este gata in 24 ore).

Se strecoara si bautura rezultata se pune intr-o sticla de plastic, la frigider.

Se repeta procedeul in acelasi mod.