Ideea acestei budinci mi-a venit intr-o seara, cand ma gandeam ce sa prepar pentru micul dejun. Si cum iubesc fulgii de ovaz, m-am gandit sa prepar o budinca rece (dar nu raw) cu fructe si lapte de soia. A iesit o bunatate: rece, cremoasa, aromata si rapida (daca nu punem la socoteala timpul petrecut in frigider, peste noapte).
Sper sa va placa si voua la fel de mult pe cat mi-a placut mie. Daca vreti, puteti inlocui marul cu banana sau para sau orice fruct nu foarte apatos dar aromat.
Budinca rece din fulgi de ovaz – pt 1 portie
- 1 cana fulgi de ovaz fini
- 1 cana – 1 1/4 cana lapte de soia
- 1 mar acrisor curatat de coaja si cotor
- miere dupa gust
- 1 vf cutit scortisoara sau nucsoara
- Fulgii se amesteca bine cu laptele, intr-un vas si se deau la frigider peste noapte.
- A doua zi ar trebui sa arate ca o budinca groasa. Puneti toate ingredientele in robot si mixati pana rezulta o compozitie omogena.
- Serviti ca atare sau cu fructe, nuci, seminte.
7 comentarii:
Arata nemaipomenit de bine!
Dar sa fie fara suparare... fructele nu se amesteca cu absolut nimic, altfel produce indigestie si ca urmare flatulentie.
Pe curand
@ Daniela
- Fara suparare: aici e vorba de cereale si fructe, combinatie foarte obisnuita si sanatoasa. daca ai fost sau daca vei merge pe la CEntrul Herghelia vei vedea ca folosesc sos proaspat de fructe pe cereale. Fructele nu se combina cu legumele insa cu cerealele se combina. :)
deci nu ai fiert fulgii? numai i-ai pus la inmuiat in lapte de soia? eu obisnuiesc sa le dau un clocot...dar poate asa sunt mai sanatosi :)
@ Anamaria
- fulgii de ovaz sunt deja fierti pentru a-i putea presa mai usor si a le da forma finala, deci fierberea lor este pur optionala. Nici cand se mananca in combinatie cu alte cereale nu se fierb. Daca ii fierbem putem vorbi despre acea budinca englezeasca (daca nu ma insel asupra originii) numita "oatmeal pudding" insa reteta de fata nu se vrea a fi ceva asemanator cu ea, ci doar ceva rapid si gustos.
Buna Ina si bine te-am gasit, ma bucur ca in final pot pune cate un comentariu, ai schimbat platforma.
Imi place mult acesta budincuta, ma face sa ma gandesc la faimosul müsli, care contine o multime de cereale si fructe. Sigura diferenta cred ca o stii e iaurtul sau laptele de vaca. O saptamana frumoasa in continuare.
@ Yafa
- buna Yafa, multumesc pt vizita! Da, si eu mancam pe vremuri muesli cu iaurt, cat imi mai placea! Dar si budinca asta e racoritoare si aromata, merita sa o incerci. Te pup.
arata foarte bine ! :) o sa incerc zilele astea.
mie-mi mai place si:
felii de banane incalzite putin in tigaie, asa cum sunt ele fara ulei sau altceva
+
iaurt rece
+
miere
combinate dau un dulce cald acrisor dulce interesant :)
Trimiteţi un comentariu