Cura de detoxifiere

A venit iata si primavara cu alaiul ei de flori parfumate, zile calde si legume proaspete (in speta verdeturi). Pietele sunt pline acum de ceapa verde, ridichi, urzici, spanac si arpagic. Desi oferta nu este inca foarte diversificata este bine sa apelam la legumele de sezon pentru a ne intari organismul si pentru a profita de o binevenita cura de detoxifiere a organismului, cura bazata mai mult pe sucuri de plante si salate.

Asculta mai multe audio Muzica

I.Sucuri din plante si legume sau Smoothies verzi

1. 2.

Sucurile verzi, in ton cu minunata culoare a primaverii, detoxifica organismul mai mult decat oricare alta bautura sau mancare. Cititi mai multe despre acestea aici, unde veti gasi si o reteta de baza. Alte retete de sucuri verzi gasiti aici si aici. Saptamana aceasta urmeaza si altele noi pe baza de urzici si papadii.

II. Salate de legume

1.2.3.

Salatele de legume reprezinta bombe de energie si vitamine iar consumate zilnic nu doar ajuta la detoxifierea organismului ci si ne scapa de kilogramele in plus acumulate peste iarna. Aici sunt doar cateva variante insa puteti profita de imaginatia si gusturile voastre si sa creati combinatii minunate. Nu uitati sa adaugati in salate verdeturi de sezon: frunze de papadii, spanac, salata, frunze de ridichi sau gulii, leurda etc.

1. Salata multivitamine (telemeaua se poate inlocui cu tofu sau cu crutoane de paine)

2. Salata detoxifianta

3. Salata “buchet de legume” (sosul de iaurt poate fi inlocuit cu ulei de masline, apa, zeama de lamaie, leurda/patrunjel uscat)

III. Mancaruri simple pe baza de legume

1. 2. 3.

Desigur ca nu veti putea manca doar salate si sa beti doar sucuri. Insa mancarea pe care o serviti trebuie sa fie si ea simpla si usoara, rapida dar gustoasa. Iata asadar trei variante pe care le puteti savura alaturi de niste biscuiti sarati integrali, panite de orez sau grau expandat, paine integrala prajita sau chiar paste (in cazul sosului pesto).

1. Pateu de spanac

2. Guacamole

3. Pesto de rucola (rucola poate fi inlocuita cu spanac, busuioc, patrunjel sau leurda!)

IV. Desert

La capitolul desert am sa va dezamagesc putin asteptarile si am sa va recomand ceva deosebit de simplu: fructe. Fructe simple, de sezon. Si aici ma refer la mere si pere, care, desi nu sunt proaspat culese, le avem inca in camara noastra si ar fi pacat sa nu profitam de ele. Este bine sa renuntam chiar si la unele dulciuri raw in favoarea simplitatii fructelor. Nici ca se poate desert mai rapid, mai sanatos si mai aspectuos!

Va urez o primavara minunata si nu uitati: daca sanatate nu e, nimic nu e. Faceti alegeri sanatoase!

Ina