Sunt o mare amatoare de muraturi si le consum de cate ori se iveste ocazia. Cel mai mult imi plac muraturile asortate, puse de mama cu apa si sare, fara otet. Apoi urmeaza castravetii si in cele din urma varza. Nu as putea spune de fapt pe care dintre cele doua le prefer mai bine caci ambele imi plac la fel de mult.
Atunci cand am citit reteta de fata, ochii mi s-au luminat si doar citind ingredientele am simtit aievea gustul minuat al acesetei asa-zise paste caci mai degraba este o salata foarte maruntita.
Pasta de fata am servit-o cu painici multicereale (reteta in curand). Pe drept cuvant va spun – e atat de buna incat nu m-as mai fi oprit din mancat! Uleiul presat la rece ii ofera o aroma bestiala iar ingredientele se completeaza superb. Eu as servi-o langa niste cartofiori copti sau pur si cimplu ca atare – va spun este dementiala!
Ceea ce mi se pare din nou minunat la aceasta reteta este faptul ca nucile pot fi inlouite cu orice alt tip preferati: pecan, migdale, caju, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, alune, arahide etc.
Pasta de varza murata cu nuca (pt 2 pesoane)
- 230 g varza murata (nu se tine in apa si nici nu se spala inainte)
- 80 g nuca inmuiata peste noapte si scursa de apa
- 1 lg ulei de floarea soarelui presat la rece
- patrunjel tocat
- 1 ardei kapia mic
- 1 bucata mica de praz
- 2-3 rosii uscate (si inmuiate pt cateva ore in apa)
- cimbru uscat
Se pun toate ingredientele in robot si se proceseaza pana se atinge consistenta faramicioasa.
Se serveste de indata.
Rezista 3-4 zile in frigider.
25 comentarii:
yum, dar unde as putea gasi rosii uscate?
sau mere si cu proaspete?
@ Antzu
- rosii uscate gasesti la Real, Metro, Carrfeour la raionul de seminte. Cele proaspete ar lasa prea multa apa si nu ar merge. Astea uscate au incapsulate toata aroma in ele.
aha, ok merci ina:D
La multi ani, draga Ina!! Din tot sufletul iti doresc multa sanatate, fericire si cat mai multe impliniri in viata!! Esti o persoana minunata, pe care o apreciez foarte mult, ramai asa mereu!! Pupppp!! :)
@ Antzu
- cu drag!
@ Iulia
- multumesc Iulia draga mea. M-au emotionat cuvintele tale, multumesc inca o data! Te imbratisez!
Ina, LA MULȚI ȘI FERICIȚI ANI!
@ Marilena
- mersi mult Marilena draga! Te pup!
Ina mea draga...iti doresc o viata frumoasa si linistita, impliniri si numai bucurii.
Din suflet iti spun "La multi ani!",te imbratisez si te pup, scumpa!
Profit de ocazia asta speciala sa-ti scriu pentru prima data si sa-ti urez un La Multi Ani mare de tot, imbogatit cu tot binele din lume, sanatate, fericire si toate persoanele dragi alaturi de tine sa fie!!!
Iti citesc blogul de cateva luni si trebuie sa-ti multumesc pentru faptul ca incet, incet, ai reusit sa aduci schimbari in modul cum privesc sanatatea mea si a celor din jurul meu, cat si rolul meu in pastrarea ei. Pupici multi si sa ai o zi super!
LA MULTI ANI!!! :D
Sa ne traiesti foarte mult si foooarte bine!
Sa continui sa ne impartasesti secretele si sa ti se indeplineasca toate proiectele!!!
Cu mare drag, Nik26! ;)
La multi ani!
Desi iti urmaresc blogul de foarte multa vreme, acum iti scriu prima oara... e o ocazie speciala, doar :)
Sa fii sanatoasa si sa ai parte de un an plin de bucurii si impliniri!
Si sa ramai mereu o persoana vie si frumoasa, cum te stim noi, virtual!
La multi ani!
Domnul sa fie cu tine, sa-ti de-a intelepciune si inspiratie, pentru a n-e darui multe retete gustoase si sanatuase.
Iar daca este posibil acea carte sa devina o realitate cat mai curand.
Te imbratisez cu drag, Daniela!
La multi ani si din partea mea, draga Ina! Sa-ti dea Domnul o viata frumoasa ca sufletul tau, sa fii sanatoasa si sa te simti implinita in fiecare zi din vata ta!
Cu drag,
Narnia
Iti urez un sincer La Multi Ani,
multa sanatate si tot ceea ce iti doresti sa se implineasca!
La multi aaaani!
La multi ani!!! Iti doresc sa ai parte doar de lucruri, persoane si intamplari frumoase asa cum este si sufletul tau...Subscriu afirmatiei ca esti o persoana minunata :)
este extraordinara! eu i am mai adugat si 2 linguri de porumb boabe.multam pt reteta!
La mulţi ani! Cam târziu, dar încă e ziua ta. :) Te pup!
zic sa-ti urez si eu toate cele bune, chiar daca cu o intirziere de o zi!
sa fii iubita si sanatoasa! Domnul sa fie cu tine mereu!
luiza (nu ma cunosti dar nu conteaza; conteaza ca te-am bagat la favorite - asta seamana de-a dreptul cu o declaratie de dragoste in stil postmodern:)))
La multi ani , Ina! Se pune si azi? :) Scuze ... Ai o leapsa la mine, daca ai timp si chef .. :) te puo
Multumesc tuturor pt urarile frumoase! Mi-ati inseninat ziua. Va multumesc.
dupa atatea urari de "la multi ani", poate ti-ar prinde bine sa iti spun ca am incercat reteta ta si mi-a placut foarte mult.nu prea am avut prin casa ingredientele, dar am preluat (o parte din) ideea de baza si am pus in blender varza murata cu seminte de floarea soarelui si cateva alune crude.
o nebunie!!!
@ diana
- super! Improvizatia scoate la iveala gusturi noi, retete personalizate! Bravo, ma bucur ca v-a placut!
In sfarsit am facut si eu reteta asta, de cand tot planuiam , daca ai stii. Am pus insa rosii normale, am taiat asa incat sa folosesc doar partea din exterior care nu lasa asa multa apa. E foarte foarte bun :D Abia astept sa mananc cu paine prajita sau chiar cartofi cum ziceai si tu.
Am primit varza murata proaspata si primul lucru aceasta pasta am facut, nici eu nu mai puteam sa ma opresc...merge bine cu smantana si seamana cu sarmalele...de acum asa o sa fac si sarmalele raw, ptr ca nu imi place hrisca...MULTUMESC!
Trimiteţi un comentariu