O zi mohorata. Miros de ploaie, aer cald. Vreme de primavara. Nu as mai cobori din pat dar e musai, ca doar e vineri si am o groaza de facut. Nu v-am spus cat iubesc vinerea? Pff, e un fel de luni pentru mine.
Tori Amos - A Sorta Fairytale
Asculta mai multe audio Muzica
Ma trezesc din pat cu mare greu si ma apuc de preparat micul dejun. Ceva ce visam de cateva zile: budinca de vanilie raw. Iubesc vanilia dar si mai mult iubesc budinca. Reactionez precum un catelus pofticios atunci cand vede osul in mana stapanului (doar ca nu dau din codita). Mda, si cu ganduri alambicate despre budinca perfecta purced la treaba si visez inca cu ochii deschisi miresme de vanilie, campuri de orhidee si nori albi pufosi (da, asa reactionez cand ma gandesc la budinca de vanilie). Poate prea purtata de val sau de pofte (cine stie) am ajuns la un rezultat… satisfacator. Hai ca e mancabil, e chiar bun. Dar NU e budinca. Uffff, alte zile nopti de framantari culinare si alte retete de inventat.
Nu ma las, sa stiti, pana cand nu gasesc reteta perfecta de budinca de vanilie. Am zis!
P.S. Si eu ma minunez de ceea ce am scris mai sus :) Muza mi-a fost Tori Amos cu a sa pisea superbissima, pe care va indemn sa o indragiti si voi. Multumiri speciale fie aduse lui Veronique pentru bagajul muzical de buna calitate :)
Crema de vanilie cu visine
- 1 cana caju crud inmuiat peste noapte in apa rece
- 1 banana bine coapta
- 1/4 cana apa rece
- 1 pastaie vanilie
- sirop de agave dupa gust
- visine inghetate si lasate la dezghetat la temperatura camerei
Caju, banana, siropul de agave si apa se mixeaza in robotul de bucatarie pana rezulta o crema omogena.
Pastaia de vanilie se curata de miez (cam asa) iar pulpa se arunca in robot si se mai mixeaza pana la omogenizare.
Crema obtinuta se toarna in pahare, alternand cu straturi de visine.
Later edit:
- promit sa revin cat de curand cu restantele fata de voi (lepse, meniul meu raw de sarbatori, ganduri, una-alta :)
6 comentarii:
Foarte faina postarea Ina, cu totul! adica si piesa, te pup.
PS: ASTEPT NOI POSTARI CU POVESTIRI, imi place sa citesc...
@ Cata
- multumesc mult, Cata draga! te pup.
pastaia de vanilie nu se pune toata,ci doar un varf mic,fiindca e foarte concentrata...mama mi-a impartasit secretul ei
@ Valley dweller
- toti marii bucatari folosesc pastaile de vanilie intregi. Nu e prea concentrata, e doza perfecta deoarece daca ai pune mai putina nu s-ar mai simti aroma de vanilie.
Un blog plin de ... inspiratie :). Felicitari si postari cat mai multe.
Ema, Brasov
Foarte frumoase imagini si retete.
Si eu ma inspir mult din retetele tale vegane.Raw vegan sigur nu o sa ajung,si poate nici vegetariana ...dar ma bucur ca am de unde "fura" retete bune,si sanatoase :)
Trimiteţi un comentariu