Cum va spuneam si in postarea trecuta, am gasit din nou la aprozarul din cartier spanac proaspat. Lazi intregi de spanac crud si bun asteptau cumparatorii. Si se cumpara bine, sa stiti. Am preparat din canititatea cumparata aceasta delicioasa crema falsa de branza, raw vegan. Gustul este excelent. Inainte de a deveni vegana eram mare fana Almette cu verdeata insa sincer va spun ca aceasta “branza” castiga detasat in competitia gustului!
Crema de branza cu spanac
- 1 1/2 cana caju crud inmuiat timp de o ora in apa rece
- 1/2 cana apa
- 1 l-ta sare de mare
- 1 lg zeama de lamaie
-----------------------------
- 3 cani spanac proaspat
- 2-3 catei usturoi
- ierburi aromate (optional)
Primele patru ingrediente se mixeaza in blender timp de cateva minute pana rezulta o pasta omogena, semi-fluida insa nu foarte groasa. Daca este prea groasa mai adaugati putina apa.
Spalati spanacul (lasati si coditele) si puneti-l in blender. Pulsati 1-2 secunde, doar cat sa il sfarame. Aveti grija sa nu il faceti pasta!
Adaugati peste crema de branza usturoiul zdrobit, spanacul si mirodeniile. Amestecati cu grija si serviti pe loc sau daca doriti, dati la rece pt o ora pt ca aromele sa se patrunda.
Pastrati la frigider intr-un vas de p[lastic sau de sticla cu capac. Valabil 2 zile.
9 comentarii:
Arată excelent! Am o rugăminte: poţi să laşi mai multe însemnări pe o pg.? Îmi place să mai răsfoiesc din urmă şi mi-e aiurea să tot dau click-uri. Măcar 4. Dacă vrei, că doar e blogul tău. Pup! :)
"Adaugati peste crema de branza usturoiul zdrobit" - Peste crema de caju vrei sa spui, nu?
@ Adelina
- gata, s-a facut! :)
@ martisor
- Martisor draga, dupa cum spuneam in postare este vorba despre o crema de "branza" raw vegan. I se spune branza deoarece chiar aduce la gust cu varianta originala. Daca ar fi o crema simpla de caju, asa i s-ar spune. Momentan e greu in Romania sa inveti oamneii ca exista si variante vegetale ale produselor de larg consum, care aduc la gust cu acestea insa sunt mult mai sanatoase. O zi buna!
>:D<
Suna delicios, nu am incercat niciodata. Unde gasesc caju-ul, te rog? Ca spanac am cumparat proaspat din piata.
@ Silvia
- e delicios, crede-ma! Caju gasesti in orice hipermarket la raionul de seminte dar ai grija sa fie crud.
Am mai pus un preparat pe lista celor preluat de la tine...si e la fel de delicios si bun ca si restul celor incercate pana acum! :)
Excelent! Reteta a fost laudata chiar si de familia mea traditionalisto-carnivora. Mmmm, foarte, foarte bun. Multumesc! :)
merg chiar acu' sa caut caju, caci spanac am deja...
Trimiteţi un comentariu