Niciodata nu am fost mare fan mousse de ciocolata din simplul motiv ca se face fie cu gelatina fie cu oua iar cum eu nu le suport, nu prea am mancat. Insa cand am vazut varianta vegana a acestui preparat m-am gandit sa o incerc. Se face extrem de rapid (mai putin de 5 minute), nu contine colesterol si are un gust demential! E pufos, cremos si usor!
Mousse de ciocolata cu portocale
- 1 avocado si 1/2 , bine copt
- 1/4 cana cacao
- 1/4 cana sirop agave sau miere
- 1/4 cana suc de portocale
- 1 l-ta lecitina pudra (optional, da o textura spumoasa)
Se pun primele 4 ingrediente in blender si se mixeaza pana rezulta o crema uniforma si nu f groasa. Daca este prea groasa adaugati 1-2 linguri suc de portocale. Adaugati lecitina si mixati pana cand compozitia devine spumoasa. Dati la rece pentru o ora si consumati.
28 comentarii:
Era sa lesin de pofta numai cand am vazut primele 2 randuri :((
mmm... delicios. foarte inedita reteta, merita incercata.
week-end placut!
@ Oliviutza
-hmmm... stii care e singurul dezavantaj? Ca stam departe, altfel m-as anhaja ca bucatarul tau personal :)
@ Isabela
- mersi! Sper sa iti placa. De fapt nu are ce sa nu-ti placa. Weekend placut si tie!
Ce bine ca stam departe, altfel m-as face de 100 de kile! te pup :)
Eu sunt dispusa sa platesc sa vii incoace! :)) Si poate impart costurile cu Olivia. :D
O sa incerc si eu reteta, suna super bine! Sa ma mobilizez sa ajung la supermarket pentru avocado. Sau il pot inlocui cu altceva?
@ Oliviutza
- he he, ti-as gati de regim :P
@ Silvia
- chiar m-as lansa intr-o astfel de cariera :P Din pacate doar avocado face treaba asta sa fie asa cremoasa si spumoasa...
arata fffffff bine! pare delicoasa :) si pozele-s foarte frumoase ;)
@ Miutza
- multumesc mult, Miuta! Sa stii ca mousse-ul e f bun! Numai bine!
Delicios!! O sa incerc reteta, chiar sunt curioasa ce gust are!!
Am incercat reteta, am repetat-o si va deveni o traditie de weekend. am modificat-o putin dar e delicioasa! (aici e dovada http://miutza.blogspot.com/2009/11/mousse-de-weekend-monti.html )
Multumim pt retete! :)
Am facut s eu acest desert delicios! Insa nu am avut portocala si am inlocuit cu suc de lamaie. A iesit super si asa! Merci Ina! Dani
Am facut si eu azi! Este minunat, foarte cremos, si nu pot sa cred ca nu contine oua lapte si nu e fiert. Sunt mandra de mine, mai putin de faptul ca am inlocuit mierea cu zahar,pentru ca nu-mi place mierea deloc deloc :( Apropo, gasesc sirop de agave la DM sau la plafar? Si cam ce gust are, asemanator cu ce?
Multum Ina pentru reteta :)
@ Ale
- glad u liked it :) sirop de artar/agave gasesti la dm la preturi f ok. cel de artar seamana cumva la gust cu caramelul, cel de agave e neutru, nu are un gust specific, e doar dulce.
Cate portii au iesit din ingredientele pe care le-ai folosit? In weekend am musafiri si as vrea sa le prepar mousse ca si desert. :)
@ Diana
- cam 2, maxim 3 portii.
A facut o prietena de-a mea si a fost tare dezamagita de reteta. Oare sa fi fost prea multa cacao la ingrediente?
Buna! Unde gasesc lecitina pudra?
@ Cata
- ma mir ca n-a iesit... eu am facut-o de nenumarate ori si mi-a iesit perfect... Nu stiu de ce nu i-o fi placut.
@ Roxana
- Uite aici: http://www.naturaplant.ro/produse/3465/Lecitina_din_soia_granule-nemodificata_genetic
Tocmai am incercat aceasta reteta. Nu am avut lecitina si am Facut-o fara. A iesit DELICIOASA!!!!
Merci de info! Pana una alta am incercat fara si tot a iesit delicioasa :P
Ina, probabil n-a respectat reteta...chiar nu mai conteaza. a zis ca ei i s-a parut multa cacao, acum cine stie ce-o fi facut. Oricum, tipa nu e cu gatitul...o fi fost si fara chef.
Buna Ina,
Intai de toate vreau sa iti spun ca iti citesc demult blogul si imi place foarte mult.
Chiar ieri am comandat in urma recomandarilor tale ulei si balsam pentru gravide de la Motherlove pentru sora mea care e gravida in luna 6:).
A si "burtica fericita" deci chiar ma bucur de acele sfaturi!
Vreau sa incerc si eu reteta asta dar nu stiu ce inseamna 1/4 cana - adica o cana poate fi diferita (mare, mica) - nu ai idee in grame cam cat ar fi.
Eu vreau sa pun doua avocado ca e pacat sa las jumatate afara si atunci as mari cantitatile corespunzator...
@ Natty
- mersi pt aprecieri, ma bucur cand pot fi de folos! :)
Legat de cana - e vb de o cana cu volumul de 250 ml, deci o cana normala cam atata are. Ideal e sa masori sa vezi cat lichid intra, sa fie fix 250ml. Apoi aproximezi 1/4 din volumul ei. Nu e musai sa fii la linie dar asa, in general. Eu folosesc cani de masura americane si de-asta mi-e mai usor sa dozez corespunzator cantitatile. Astfel de cani gasesti la Ikea, Carrefour si pe pentrugatit.ro.
Multumesc frumos pentru raspunsul prompt - asa voi face!
Voi cauta cani pe la Carrefour pentru ca in Cluj nu avem Ikea :(
Dupa ce fac reteta iti dau feedback :)
de acum pune ingrediente pentru o portie pentru ca o sa ma ai pe constiinta candva. Atat de delicioasa crema asta incat am mancat tot odata :( Si pentru ca am cam exagerat cu cacaoa ma simt ca dupa o ciocolata dark extreme orange :))
Imi place tare mult varianta asta de mousse cu portocale doar ca nu prea inteleg ceva. 1/4 cana...dar ce gramaj are cana? Multumesc mult.
@ Anonim
- o cana cu volumul de 250 ml.
Trimiteţi un comentariu