Snitel de porumb

O reteta preparata mai demult, dar la care am tot amanat postarea. Don’t know why… Desi suna ciudat, acest preparat chiar seamana mult la gust cu un snitel, doar ca este vegetarian si contine porumb si ceapa. Este atat de bun incat cu greu te opresti la o singura bucata. Alaturarea ceapa verde-porumb dulce este bestiala. Reteta de aici .

Ingrediente:

- 300 gr porumb din conserva
- 85 gr. faina
- 25 gr. unt
- 2 oua
- 5 linguri lapte
- 2 linguri ceapa verde tocata

1. Se amesteca untul moale cu laptele, apoi se adauga ouale si se amesteca bine. Faina se adauga treptat si se amesteca mereu, pentru a nu forma cocoloase. Se adauga porumbul si ceapa verde. Se sareaza.

2. Se incing 2-3 lg ulei intr-o tigaie. Se ia compozitie cu lingura si se pune in tigaie, niveland usor pentru a-l aplatiza. Prajiti cam 2 minute pe o parte (la foc mic spre mediu, pt a nu le arde), apoi intoarceti-le si prajiti-le pe cealalta parte.

3. Scoateti snitelele pe un servet absorbant.

4. Serviti cu salata de rosii. Sunt foarte gustoase!