Lifestyle blog: Lapte de nuca

miercuri, 18 martie 2009

Lapte de nuca

Laptele de nuca este o bautura deosebit de sanatoasa si hranitoare care inlocuieste cu succes laptele de vaca sau de soia la micul dejun. Se prepara foarte simplu.

Ingrediente:

- 1 cana nuca cruda (poate fi inmuiata de seara)

- 2 1/2 cani apa

- 2-4 curmale fara samburi

- optional: 1/2 banana

Se pun toate ingredientele in paharul blenderului si se mixeaza timp de 2 minute la viteza mare. Apoi se strecoara printr-o panza deasa / sita si se da la frigider sau se consuma imediat.

Este foarte gustos!

22 comentarii:

Ducesa spunea...: stiu ca e tare bun, dar mai ales sanatos! pup.; 18 martie 2009, 15:43
Ina spunea...: Asa e Cata, e f bun.; 18 martie 2009, 16:15
Edith spunea...: Mmm ce fain, mie imi place mult nuca. Gustul de nuca e pronuntat?; 19 martie 2009, 14:01
Ioana spunea...: Ce pacat ca sunt alergica la nuci...:(( ... ca l-as fi incercat si eu!; 19 martie 2009, 14:16
Ina spunea...: @ Edith
- gustul de nuca se simte in functie de cata nuca sau apa adaugi. Asa ca poti jongla cu cantitatile. Mie asa mi s-a parut ok, nu avea gustul f pronuntat.

@ Ioana
- am sa mai postez si alte retete de "lapte" de seminte si fructe. Poate gasesti ceva care sa iti fie bun. Pup.; 19 martie 2009, 17:12
VreXo spunea...: Tocmai ce stăteam cu o pungă cu miez de nucă de-a stânga mea. xD; 19 martie 2009, 17:41
Ioana spunea...: Chiar te rog mai pune si alte retete, ca vreau sa incerc si eu.
Totusi, cred ca incerc si eu asta cu nuci, ca nu sunt foarte alergica (nu ma sufoc sau ceva de genul) ci doar imi apar bube :))
Numa ca trebuie sa imi iau un blender ca nu am de ala pt sucuri...:(
Dar de curiozitate, merita riscul!

Pupici.; 20 martie 2009, 00:01
Danelutza spunea...: Interesanta reteta, am sa o incerc si eu. Multumesc si astept si alte retete delicioase. Pupici !; 23 martie 2009, 18:14
Ina spunea...: @ Ioana
- am sa mai postez, cum sa nu. Mie imi plac tare mult aceste bauturi - sunt f sanatoase. Pupici!

@ Danelutza
- Mersi de vizita Daneluta! Sa stii ca am sa incerc si eu painica ta! Te pup!; 23 martie 2009, 19:23
ari spunea...: ce idee superba .. mai ai multe retete atat de reusite? citesc in urma si tot nu ma satur :)

Felicitari!; 5 aprilie 2009, 23:06
Raluca spunea...: Hey,Ina!De o saptamana am inceput sa mananc numai raw, desi am mai avut mici scapari precum un ou fiert si niste turta dulce.Dar ma simt mult mai bine si vreau sa continui.Nici nu mai am pofta de mancare gatita-mi se face rau numai cand ma gandesc la ea.Blogul tau mi-a fost de mare ajutor,numai ca mi-e cam greu sa ma descurc fara blender.Cum ma sfatuiesti sa fac acest laptic daca nu posed aparatul?Mersi; 15 aprilie 2010, 23:14
Alex spunea...: l-am incercat si eu azi am facut un minunat lapte de nuca si separat unul de migdale:) excelent; 15 iunie 2010, 13:56
initiaticart spunea...: azi l-am facut si eu e excelent...si l-am mai baut in alta parte intr-o comunitate din apuseni dar atunci nu stiam ce e si era f diluat :) oricum e excelent; 15 iunie 2010, 13:58
Andreea spunea...: Buna Ina. Sunt noua intr-ale bucatariei raw iar site-ul tau e o adevarata inspiratie si un impuls spre a adopta acest stil de viata. Am un baietel de 18 luni care bea dimineata si seara lapte integral..pe care as vrea foarte tare sa i-l schimb..asta in primul rand. Avand si tu bebe cred ca esti si mai informata despre aspectul acesta si anume cu ce i-as putea inlocui masa de lapte, avand in vedere ca o ia din sticluta. Ma gandesc ca laptele de nuca nu ar fi alergen? ar fi ok pentru el?..multumesc din suflet si multa bafta-n toate!; 20 aprilie 2011, 22:18
Ina spunea...: @ Andreea
- din pacate inca nu m-am documentta asa riguros pt diversificare, incerc sa le iau toate pe rand dar din ceea ce am citit pana acum un inlocuitor bun pt laptele de vaca este laptele de soia bio, organic. Sora mea ii pune fetitei ei in laptele de soia si chlorella iar ea il adora. La inceput s-a strambat putin la gustul laptelui de soia dar apoi s-a obisnuit. Poti incepe de altfel si cu lapte pur de susan, care are foarte mut calciu. Astea ar fi recomandarile mele. Iti doresc tie si micutei tale MULTA SANATATE!; 9 mai 2011, 09:19
Adriana spunea...: Am facut si eu lapte de nuca si iti cer o idee cu privire la ce-as putea folosi pulpa ramasa. Mentionez ca neavand tifon nu am stors foarte bine astfel incat mi-a ramas destul de cremos si nu tare tare. Cat priveste laptele, delicios!; 24 mai 2011, 14:36
Ina spunea...: @ Adriana
- pulpa ramasa o poti consuma in cereale, dimineata. Sau o poti intinde pe paine cu putina miere.; 26 mai 2011, 10:29
Adriana spunea...: Multumesc pentru raspuns, dar pana la urma am facut fursecuri... Am vrtu sa o includ in ceva ca ingredient, nu stiu ce-am avut cu ea asa ca atare, ca doar tare buna mai era :)
Uite-mi lapticul http://bucatarisme.wordpress.com/2011/05/26/lapte-de-nuca/; 26 mai 2011, 10:41
alex spunea...: sa stiti ca dupa 2 min lama aparatului se incinge si toate enzimele sunt distruse asa ca incercati mai putin de 2 min ......si despre retete sunt minunate:D:D; 3 august 2011, 09:41
Claudia spunea...: As vrea sa stiu cat de des se poate bea acest lapte de nuci, care ar fi doza zilnică recomandată, pentru o dieta echilibrată, avand in vedere că nucile contin un procent ridicat de grasime.; 1 septembrie 2011, 14:15
Ina spunea...: @ Claudia
- asa cum bine intuiesti, nu e ok sa abuzam de laptele de nuci si seminte, ideal e sa le interferam si sa mai folosim si lapte de soia bio, neindulcit. Cam o data pe saptamana e ok sa il consumi.; 1 septembrie 2011, 15:31
treangelsmother spunea...: Si daca as vrea sa il consum in fiecare zi sau la doua zile ?
Ma gandesc ca si laptele integral de vaca are multe grasimi, si este recomandat zilnic la micul dejun...Nu sunt o simpatizanta al laptelui de soia , dar cel de nuci m-a cucerit...am incercat pana si cu praf de roscove pe post de cacao...e delicios ...iar noi il mancam asa gros cu tot cu pulpa, adaugand cereale integrale ...e excelent!; 23 noiembrie 2011, 00:30