Crema de avocado cu iaurt

Am ajuns acasa rupta de foame si cum nu aveam nimic tartinabil in frigider m-am decis sa creez ceva. E drept, m-am mai inspirat de ici-colo de pe net si bloguri si iata ce a iesit: o crema bogata cu avocado, iaurt light si nuca. Yammi!

- 2 avocado

- 2 cepe mici

- 2 catei mari de usturoi

- 1 legatura mica de patrunjel

- 4 lg pline de iaurt light

- 1 praf de sare

- zeama de lamaie

- ulei de masline

Ceapa, usturoiul si patrunjelul se mixeaza pana capata consistenta dorita.

Avocado se curata de coaja si samburi si se taie bucati. Se stropeste cu zeama de lamaie si se mixeaza pana rezulta o pasta fina.

Daca vreti mai puteti stropi cu zeama de lamaie pasta de avocado. Eu am stropit-o.

Se pun toate intr-un bol, se adauga iaurtul si se amesteca bine. Folositi o lingura de lemn pentru amestecare.

Apoi se adauga sarea si uleiul.

Se mai amesteca si... gata!

Se serveste pe paine, cu nuci zdrobite.

O nebunie !